#コーヒーの歴史– tag –
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コーヒー歴史の影の立役者:見過ごされてきた女性たちの貢献と現代の挑戦
コーヒー産業の歴史を彩った女性たちの知られざる貢献と挑戦を紹介。世界の生産労働力の70%を担う女性生産者の現状と、ジェンダー平等への取り組みから見えてくる、より豊かなコーヒーの未来とは? -
【18世紀から続く伝説】ブルーマウンテン物語~希少性と王室御用達が紡ぐ”幻のコーヒー”の歴史~
ジャマイカの標高2,000m超の山々で育つブルーマウンテンコーヒーの歴史と希少性を解説。王室御用達の青いドラム缶、厳格な認証制度、世界生産量の0.005%という希少性が「コーヒーの王様」の称号を支える秘密に迫ります。
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