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完璧なコーヒーを淹れるための抽出温度の秘密を解説！88-96度の「黄金範囲」で豆の種類や焙煎度に合わせた最適温度を知れば、プロ顔負けの一杯が自宅で実現できます。温度管理で風味が劇的に変わる科学的根拠も。