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カフェインを控えたい方必見！進化したデカフェコーヒーの選び方を解説。水洗処理法やCO2処理法など製法による風味の違い、見分けるポイントまで詳しく紹介。夜でも安心して本格的な味わいを楽しめます。

コーヒー豆の焙煎度合いが味わいを決める5段階を徹底解説！酸味から苦味まで、世界各地の好みや科学的変化を知れば、あなた好みの一杯が見つかる焙煎の奥深い世界へご案内します。